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Le compost est une source
importante de matière organique. Il est possible de conserver vos
déchets de cuisine et de jardin pour réaliser votre propre compost.
 Environ
1/3 des déchets finissant dans la poubelle en France peut être
composté. Cela représenterait une réduction de 25% du volume de
ces déchets.
Pour
maintenir votre terre saine, en bonne santé et pour favoriser un
bon rendement, il est nécessaire d'apporter une quantité importante de
matière organique plus ou moins équivalente à celle produite par vos
plantations.
Le compostage réduit le volume des ordures ménagères traitées par
la collectivité, enrichit votre jardin sans frais et limite les
émissions CO2 libéré pendant le ramassage et le traitement
des ordures ménagères.
En principe, il est possible de composter toutes les matières organiques
à l'exception de certaines qu'il vaut mieux éviter complètement.
Quelques exemples sont notés en face.
Pour le compostage, les déchets organiques
peuvent être classés en deux groupes de matières:
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1. Les déchets
humides et verts avec un contenu d'azote élevé comme la plupart
des déchets de la cuisine, les tontes de gazon et les mauvaises
herbes feuillues. |
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Ce groupe se
composte très vite. S'il est composé uniquement
de ce type de matière, il sera humide, collant et avec une
odeur désagréable. Ce type de compost peut être dit
"anaérobique" car le processus de compostage a été fait sans
oxygène. |
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2. Les déchets secs
et ligneux comme les feuilles d'automne, les copeaux, les
branches et le carton. |
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Ce groupe se
composte très lentement. Il se dégrade difficilement car les
micro-organismes ont besoin d'azote et d'oxygène pour
digérer et dégrader les matières d'une manière "aérobic".
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 Pour de
meilleurs résultats votre compost a besoin d'une alimentation
équilibrée et diverse, en mélangeant ou alternant les couches des
deux groupes. Il est nécessaire de brasser le tout au moins une fois tous les deux mois. |
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